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Melamina: Nuevo químico encontrado en alimentos retirados del mercado para mascotas

Melamina: Nuevo químico encontrado en alimentos retirados del mercado para mascotas

Toxicidad de melamina en alimentos retirados del mercado para mascotas

La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) anunció que habían identificado melamina, una sustancia utilizada como fertilizante y en la producción de plásticos, como utensilios de cocina y superficies de pizarra, en muestras probadas de alimentos retirados del mercado para mascotas de Menu Foods. La sustancia también se identificó en muestras de orina y tejidos tomadas de gatos enfermos y del riñón de un gato que había comido los alimentos retirados del mercado.

La melamina se usa principalmente en Asia como fertilizante, pero no está aprobada para ese uso en los Estados Unidos. Se utiliza en utensilios de cocina de plástico en este país.

El 23 de marzo, el Comisionado de Agricultura del Estado de Nueva York, Patrick Hooker, y el Decano de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Cornell, Dr. Donald F. Smith, anunciaron que los científicos habían identificado la aminopterina como una toxina presente en las muestras de Menu Foods.

Sin embargo, en la conferencia de prensa de hoy, el Dr. Stephen Sundloff, director del Centro de Medicina Veterinaria de la FDA, dijo que ningún laboratorio de pruebas independiente ha confirmado la aminopterina en muestras de tejidos o alimentos. Las pruebas realizadas por un cliente de Menu Foods, la FDA y la Universidad de Cornell han identificado melamina, dijo el Dr. Sundloff, y la FDA ya no se centra en la aminopterina.

La FDA declaró que faltan datos sobre la toxicidad de la melamina en animales y no se puede estar seguro de que esté relacionada con la enfermedad o la muerte de animales que comen los alimentos retirados del mercado. La FDA recomienda que los protocolos existentes sobre el tratamiento de mascotas afectadas por los alimentos retirados del mercado sean el mejor curso de acción.